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recettes courges - courge pomme d'or farcie

6 pommes d'or
500g de hachis de viande
3  belles tomates
Ail - Persil
Sel - Poivre

Laver les fruits, ouvrir en retirant les chapeaux du côté de la queue. Extraire les graines, cuire à la vapeur 15 mn. Retirer la chair et nettoyer le fond des pommes qui serviront de récipients. Mélanger la pulpe, les tomates concassées, l'ail, le persil, le sel et poivre avec le hachis.
Garnir les pommes et mettre au four 30 mn (250°).
Servir chaud accompagné d'une salade.

Date de création : 15/09/2006 20:30
Dernière modification : 23/02/2008 12:23
Catégorie : recettes courges
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